要说腊肉,就必然得提到云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县的一道特色美食——铁厂腊肉三拼!将铁厂特色腊猪头、猪舌、五花,焯水去生去咸,切片摆盘,不加任何调料便可品尝了,一口下去...
在麻栗坡县,藏着各种各样的宝藏美食,其中一道集麻、香、鲜、嫩于一身的麻辣手撕鸡成为不少麻栗坡人的“心头好”。将鸡肉精心烹煮,使其充分吸收调料的香气,然后撕成条状,搭配香葱、...
立冬过后,最适合来上一碗暖乎乎的小面,软滑筋道的面条,搭配色彩鲜艳的配料,还未下肚,肚子里的馋虫就按耐不住了!鸡杂拌面是麻栗坡县的特色小吃,鲜美的鸡杂在大火爆炒中散发出扑鼻...
秀美麻栗坡