麻栗坡：“子弹头”辣椒迎丰收群众田间采收忙

发布时间：2022-08-04 16:58:35

文网讯 当前，正值“子弹头”辣椒成熟时期，在麻栗坡县大坪镇的田间地头，村民们纷纷抢抓农时采收辣椒。

炎炎夏日，走进大坪镇慢马村的“子弹头”辣椒种植基地，长势茂盛的辣椒枝头上，挂满了“子弹头”辣椒。村民们正穿梭在辣椒丛中采摘着成熟的辣椒。正在采摘辣椒的周山才是大坪镇上凉水井村委会慢马村小组人，在麻栗坡县一合作社的带领下，今年种植20余亩“子弹头”辣椒。“前期在地租、人工、肥料、种苗上，每亩投入2000余元，共计4万余元。目前辣椒长势良好，只要保证辣椒水肥营养充足，今年预计产量有80余吨，总收入有40余万元，且‘子弹头’辣椒采摘时间自由，不需要抢收。”看着一茬又一茬成熟的红红“子弹头”，周山才心里说不出的高兴。

“子弹头”辣椒因为形状短粗如子弹，所以得名“子弹头”。“子弹头”辣椒长度为2-3厘米，颜色较鲜艳，果实朝天生长，红色素和辣椒素含量较高，一般可用于制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。“‘子弹头’产量相当高，亩产达到八千斤至九千斤”，该合作社理事长余如海介绍道。因产量高、色泽饱满、辣味强、性价比高，“子弹头”辣椒非常受市场欢迎。

目前，该合作社通过采取“公司+合作社+农户”的发展模式，带领全县发展“子弹头”辣椒种植1500余亩，种植户200余户。通过农户种植、采摘，合作社销售，为村民发家致富提供了一个稳定平台。“我们和农户签订的保底收购价是人民币一块六一市斤，目前我们的市场收购价在人民币两块五、两块六一市斤左右，种植户都觉得效益非常好，所以明年会增加种植面积。”该合作社理事长余如海说。

近年来，为深入推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，推进以绿色食品为代表的现代农业产业发展，麻栗坡县委、县人民政府特制定《麻栗坡县香椿和辣椒产业发展扶持方案》，按照“政府补贴、企业出资和农民自筹”的资金补助原则，经检查验收合格的“子弹头”辣椒种苗0.2元/株，政府补助0.1元，群众购苗时支付0.02元/株，剩余0.08元/株在合作社收购辣椒时扣除，最大限度调动群众种植积极性。

据悉，今年麻栗坡县“子弹头”辣椒预计产值1500余万元，拓宽了农民致富增收渠道，实现农业增效、农民增收、农村发展。