重现“烟火气”，麻栗坡餐饮业有序恢复营业

文网讯 自麻栗坡县解除全域管控措施转为口岸城市常态化疫情防控后，餐饮业有序恢复营业，市民纷纷走上街头，品尝美食，街头巷尾烟火气息渐渐恢复。

3月9日，记者连续走访了麻栗坡县的多家餐饮门店，看到各餐饮店在恢复营业的同时，严格做好疫情防控工作，顾客进店时也自觉遵守疫情防控相关规定。

在一火锅店，服务人员正在进行营业前的准备，对店内的桌椅、地面消毒，检查后厨食材。店主许志春说，除了在显眼处粘贴健康码和行程码以外，还要每天对门店进行两次消毒消杀，用酒精喷洒门扶手、桌椅等高频接触物表面。在后厨闭火关电后，进行全面消杀，包括碗间、操作台、器皿等。同时要求员工全天佩戴口罩，后厨人员还需佩戴帽子和手套，确保市民用餐安全。

随后，记者来到位于学府路的一家面馆。正值早餐时分，陆续有客人前来就餐，服务人员正在对进店市民进行体温测量。店主介绍，为落实疫情防控要求，堂食和外卖的过程都采用无接触取餐，通过减少面对面接触，保障顾客和工作人员的安全。

“顾客来时我们都要求扫两码，然后量体温正常才能进店。点餐后，无接触式地让顾客取餐。用餐时我们会要求顾客分开坐。”面馆店主介绍说。

记者从麻栗坡县市场监督管理局获悉，为推进疫情防控政策在餐饮企业的有效落实，积极指导小型餐饮服务单位复工复产，要求企业员工必须接种新冠疫苗，全员进行晨检，将体温、有无咳嗽、发烧等症状登记在册，执行每日两次环境消杀并做好消杀记录，所有进出人员必须执行扫码测温，要求送餐箱冷热分开，定时消杀，全面落实防疫规定，把好餐饮安全关。

（麻栗坡融媒：胡眼 李友杰）

（编辑：陈慧 排版：尹颖 审核：梁丹）