文网讯 连日来,麻栗坡县市场监督管理局开展餐饮单位“卫生餐馆”评定活动,将环境卫生优良、各项制度执行到位的餐饮单位作为“红榜”对象,实行动态管理。第一批卫生评比活动结束,县城13家餐馆和酒店餐饮部获“卫生餐馆”荣誉称号。 日前,记者跟随麻栗坡县市场监督管理局工作人员把获“卫生餐馆”荣誉称号牌一一送到酒店和餐馆负责人手中。 来到麻栗坡县熊献光小吃店,记者看到该店证照齐全公示、厨房及就餐区卫生干净整洁、“三防”设施齐全、从业人员工作服规范整洁。小吃店负责人冉进飞告诉记者,他们会一直按照市场监管部门的“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个达标要求,让前来就餐的市民们吃得放心,吃得安心。 来到麻栗坡叶老五串串香店,记者看到工作人员正忙着进行卫生清洁。餐馆负责人介绍,为做到“净餐馆”专项行动的要求,店里每天营业前都要进行就餐区的日常清洁,保持桌面、座椅、墙面、地面清洁。同时,后厨也严格按照要求做好分类摆放、分区布置,力求做到规范美观。 13家获得第一批“卫生餐馆”荣誉称号的餐馆和酒店餐饮部分别是↓↓ 麻栗坡县叶老六小吃店 麻栗坡县焕香波食府 麻栗坡县熊献光小吃店 麻栗坡县福康园饮食店 麻栗坡县韦堂艳麻辣烫店 麻栗坡县四川风味饭店 麻栗坡县惠风电冶有限公司大王岩大酒店 麻栗坡红灯笼酒楼 麻栗坡县平华餐馆 麻栗坡县聚相缘火锅店 麻栗坡县国豪紫溪和苑 麻栗坡县河顺酒楼 麻栗坡县叶老五串串香 (麻栗坡县融媒体记者:谢灵莎 祝金鑫) (编辑:曾炜 排版:钟晓明 审核:梁丹)
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