潘家坝村委会开展烹饪技能培训助力精准扶贫

7月23日，由麻栗坡县就业服务中心和云南云农就业职业培训学校联合举办为期5天的精准扶贫烹饪技能培训班在麻栗坡县麻栗镇潘家坝村小学正式开班，50余名贫困户参加培训。

在开班仪式上，麻栗镇党委书记鼓励参训人员要珍惜培训机会，通过培训掌握烹饪技术，增强自身就业能力，争取早日实现脱贫。同时，县人社局工作人员就就业扶贫优惠政策作了详细解读。

此次培训专门邀请了专业教师，以理论讲解与实践操作相结合的方式授课，向参训人员传授家常菜肴的烹饪方法。培训中，授课教师就食材的选用、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并具体讲授了基本刀功、翻锅等必备技巧，参训人员在老师的示范讲解下认真学习各种美味佳肴的烹调技能。

此次培训，使参训人员掌握了家常菜的烹饪技巧这一实用技能，拓宽了就业渠道，为进一步助推贫困户早日脱贫致富奠定了基础。（张永东 吴光发）

编辑：王正委