“好在”文山丨麻栗坡：酸甜开胃树番茄炖鸡

麻栗坡县有一道秋日必备美食——树番茄炖鸡

将剁成块的本地三黄鸡肉放入锅中翻炒

加入少许姜

舀一瓢山泉水倒入锅中

小火慢炖

待到鸡肉紧实

再加入挖出的树番茄肉

随着时间推移

树番茄的酸甜味逐渐渗透到鸡肉中

使其更加鲜嫩多汁

（麻栗坡县融媒体中心记者：胡眼 李友杰 李思颖 来源：七彩云端）

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