有一种叫云南的生活·畅享文山丨石斛花与土鸡的美丽“碰撞”

每到四月

麻栗坡县的群众便会做一道美食——石斛花煮鸡

当地人将石斛花与石斛茎分离后洗净

用些许石斛花榨汁、石斛茎切片备用

随后

将切好的土鸡倒入油锅中翻炒

再加入矿泉水和石斛花汁

煮沸后便可出锅

趁着出锅的香气撒上一把石斛花

这道健康养生的美食便制作完成

石斛花的清香与鸡肉的馥郁完全融合

味道醇美

品尝过后让人唇齿留香

（来源：“学习强国”文山州学习平台 麻栗坡县融媒体中心记者：李阳 张渝渝）

（编辑：谢思思 排版：陆军 责编：侯佑琴 终审：资云波）